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一粥一菜一汤 安度更年期
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09/19/2014 5:07 am 
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类别: 健康养生
女性一生中约有1/3时间在更年期后度过，因此，更年期的身体保健值得关注。这个阶段，很多女性会出现失眠、烦躁、潮热、头晕、头痛等症状，下面推荐的一日三餐方，能让这些症状得到缓解，大家不妨试试。
早餐：龙眼糯米粥。做法：取莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克同煮成粥。温热时食用为佳。莲子性平，味甘涩，入心、脾、肾经，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。龙眼肉又叫桂圆，治失眠、健忘、惊悸，和莲子一起熬粥，能补心脾、益气血。
午餐：春笋炒肉丝。做法：将肉100克、春笋30克切丝，枸杞子30克洗净；再将锅烘热，放入油烧热后投入肉丝和春笋爆炒至熟，起锅前加入盐、味精、酱油、淀粉各适量即可。功效：可滋补肝肾，适用于肝肾阴虚型的更年期综合征，以头晕耳鸣、胸膈烦热、小便不畅为主要症状。
晚餐：海带豆腐汤。做法：海带50克用温水泡软胀开后，洗净切菱形片。豆腐200克切成小方丁，并入沸水焯一下，捞起沥干水。炒锅置旺火上，倒入花生油烧热，入葱、姜末炒香，色变黄时，随即下清汤400克，烧开，改小火，放入海带，然后下豆腐、虾子10克，盖上锅盖，炖半小时，开盖放入精盐，调好口味即成。豆腐可用于治疗阴液不足、脾胃虚弱所致的腹胀和呕吐，海带味咸能软坚化痰，清热利水，此方能改善更年期的潮热、腹胀等不适。（生命时报）
by 休闲中心
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