YouMeta - 健康养生 - 雙黃月餅熱量高

3挑3食不吃胖

愛吃又怕胖？中秋賞月時，每個人免不了吃些美味的月餅應景，但一顆185公克的傳統雙蛋黃月餅，熱量高達790大卡，連續7天每天吃1顆，將增加體重0.7公斤，當心被嫦娥笑你胖。民眾吃月餅時，別忘了「3挑3食」，以免假期結束，體型卻胖了一大圈。

日吃1顆雙蛋黃月餅　7天後胖0.7公斤

體重60公斤的靜態工作者，1天約需1800大卡，但1顆185公克的傳統式雙蛋黃月餅，熱量高達790大卡，相當於一個滷雞腿便當的熱量，幾乎是一日所需的一半，需以每小時6公里的時速健走約2小時24分鐘才能消耗完。此外，若在平日飲食外，連續一個星期每天吃1顆，將會增加0.7公斤體重。

若真的無法放棄廣式月餅的美味，建議改吃油脂和糖使用量較少，且以綜合堅果入餡的健康月餅，不僅可大幅減少熱量，還能提供不飽和脂肪酸、纖維、鎂和維生素E等營養素。而近年被視為「金磚傳奇」的鳳梨酥，傳統以冬瓜糖製作，每100公克熱量約443大卡，建議改用土鳳梨製作的鳳梨酥，同重量的熱量僅308大卡，更符合減糖、減熱量的健康訴求。

健康吃月餅　把握「3挑3食」

面對市面上琳瑯滿目卻暗藏肥胖地雷的月餅，游麗惠副署長提醒民眾可參考「3挑3食」的方式，聰明挑選健康月餅，巧搭水果和無糖飲料，以免熱量上身。

【3挑】

1. 挑低熱量：選擇熱量較低的月餅，可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選每100公克熱量低於400大卡、或是單顆熱量低於250大卡的月餅。另外，也可以選購份量較小的月餅，例如1顆少於50公克的一口月餅或水果酥，以避免一次吃下過多的熱量。

2. 挑低膽固醇：蛋黃酥、鳳黃酥以及廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，鹹蛋黃膽固醇含量高，一顆約含360mg膽固醇，但成人每日攝取建議不可超過300mg，過量飲食恐造成高血脂，導致心血管疾病。因此，建議民眾挑選不含鹹蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。

3. 挑高纖：使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用，可增加纖維質，同時降低熱量的攝取。

【3食】

1. 減量與分享：可將月餅切分為小塊與親友共享，也建議勿把月餅當正餐。

2. 搭配時令水果：搭配白柚等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。

3. 搭配無糖茶水：吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取。

不過，吃完月餅後，也不要忘記適度散步、運動。以25克月餅46.5大卡為例，搭配白柚2片，約165克、59大卡，以及0卡的無糖茶一杯，總攝取熱量105.5大卡，也需要健走18分鐘才能完全消耗。（华人健康网）